Description

ম্যাডক্স স্কোয়্যার থেকে কলেজ স্কোয়্যার, শ্যামপুকুর থেকে বোসপুকুর, দমদম পার্ক থেকে যোধপুর পার্ক– যেখানে পুজো, সেখানেই পেটপুজো। ফাইভ স্টার থেকে ফুটপাত সমস্তটাই তখন food-পাত। ইনসুলিনের চোখ রাঙানিকে তোয়াক্কা না করে ষাটোর্ধ্ব মিত্রবাবুও কুলফি-রসমালাইয়ে ঝাঁপিয়ে পড়েন। ফিগার সচেতন অষ্টাদশীও রোল-চাউমিনে হ্যাংলা সেদিন। বাঙ্গালির ভুঁড়িভোজের উৎসবে নতুন কিছু দিশা, আরও ইনোভেশন নিয়ে হাজির হ্যাংলা। শেফ দেবাশিস কুণ্ডুর দশ রেসিপির পাশাপাশি দশ বিখ্যাত শেফের দশ রেসিপির স্বাদসন্ধান থাকছে। পদ্মাপার থেকে যেমন রেসিপি পাঠিয়েছেন অপারের রন্ধনবিলাসীরা, তেমনি প্রবাস থেকেও এসেছে হরেক কিসিমের রেসিপি। রন্ধন বিশেষজ্ঞারা রেঁধেছেন পুজোর ব্রেকফাস্ট। পুজোর পরের ক’দিন কী খাবেন? রয়েছে সেই সুলুক-সন্ধান। বিজয়ার নোনতা, মিষ্টি, নিরামিষ খাবারের পাশাপাশি থাকছে সেলিব্রিটিদের পুজোর খাবার নিয়ে নস্টালজিয়া।