চিংড়ির ভর্তা

Read Time:48 Second

উপকরণঃ- চিংড়িমাছ (১ কাপ), পেঁয়াজকুচি (আধা কাপ ), রসুন (৪ কোয়া ), কাঁচালঙ্কা (৮টা ), সয়াবিন তেল (১ টেবল চামচ) , ধনেপাতা, নুন (স্বাদ অনুযায়ী)।

প্রণালীঃ- কড়াইতে তেল দিয়ে চিংড়িমাছ, পেঁয়াজকুচি, কাঁচালঙ্কা, রসুন, নুন সব দিয়ে ভেজে নিন। ভাজা হলে সব উপকরণ ধনে পাতা-সহ মিহি করে শিলে বা মিক্সিতে বেটে নিন। ব্যস, রেডি চিংড়ির ভর্তা। গরম গরম ভাতের সঙ্গে দারুণ জমে যাবে।

বাংলাদেশের খাঁটি এই ভর্তার রেসিপি আমাদের সঙ্গে ভাগ করে নিলেন শারমিন সুলতানা। Thank you Sharmin।