Paneer Tikka Kebab : পনির টিক্কা কাবাব

Read Time:1 Minute, 3 Second

উইকএন্ড বা পার্টি থাকলে রঙিন পানীয়ের সাথে যদি কাবাব না থাকে তাহলে কী আর জমে! পার্টি হলেই কী মাটন বা চিকেনের কাবাব খাচ্ছেন? একবার চিকেন মাটনের কাবাব ছেড়ে ট্রাই করুন পনির টিক্কা কাবাব। কথা দিচ্ছি চিকেন মাটনের থেকে কিছু কম যাবে না এই পদ। রেসিপি জানতে প্রতিবেদনটি পড়ুন।

উপকরণঃ- পনির , দই , সেঁকা পাঁপড় গুঁড়ো , আদা বাটা, রসুন বাটা , গরম মশলা, জিরে গুঁড়ো , শুকনো লঙ্কা গুঁড়ো , শুকনো আদার গুঁড়ো , সর্ষের তেল
প্রণালীঃ- একটি বাটিতে দই মসৃণ করে ফেটান। পনির ছাড়া বাকি সব উপকরণ এই দইতে ভাল করে মেশান। এবার এতে পনিরের টুকরোগুলো দিন। তন্দুরে দিন। চারিদিকে সোনালি হলে স্যালাড-সহ পরিবেশন করুন।