জাপানিজ রাইস অমলেট

উপকরণঃ- ডিম (২ টো), রুই মাছ (১ টুকরো), পেঁয়াজ কুচি (১ চা-চামচ), গ্রেট করা গাজর, গ্রেট করা ক্যাপসিকাম (তিন রকমের), দুধ, গোবিন্দভোগ চালের ভাত, নুন, পেঁয়াজ পাতা কুচি, পালংশাক কুচি (অল্প), গ্রেট করা চিজ, তেল (প্রয়োজনমতো), ধনেপাতা কুচি (অল্প), হলুদ (সামান্য), গোলমরিচ গুঁড়ো। প্রণালীঃ- প্রথমে মাছ ধুয়ে নুন-হলুদ মাখিয়ে হালকা করে ভেজে নিন। মাছ থেকে […]

রেনবো মাকি রোল

উপকরণঃ- স্মোকড স্যামন, অ্যাভোকাডো, শসা, ক্র্যাব স্টিক, স্পাইসি মেয়োনিজ, সুশি রাইস, সিউইড, রেড বেল পেপার, ব্লাঞ্চড শ্রিম্প। প্রণালীঃ- এই রান্নাটি করার জন্য একটা ছোট ম্যাট লাগবে। ম্যাটের ওপরে একটা সিউইডের শিট পেতে দিন। তার ওপরে দিন ৭০ গ্রামের মতো সুশি রাইস। ভাল করে সিউইড শিটটার ওপর বিছিয়ে দিন সুশি রাইসটা। ঠিক মাঝখানটায় দিন স্পাইসি মেয়োনিজ। […]