0
0
Read Time:1 Minute, 8 Second
উপকরণঃ- মুরগির মাংস (৫০০ গ্রাম), ধনেপাতা, গন্ধরাজ লেবু, ভাজা কাজুবাদাম (১০০ গ্রাম), পোস্ত (৫ গ্রাম), সর্ষের তেল, নুন, ঘি, কাঁচালঙ্কা (২ টো), আদা-রসুন বাটা (১০০ গ্রাম), তেজপাতা।
প্রণালীঃ- আদা-রসুন বাটা, নুন আর লেবুর রস দিয়ে মাংসটা সেদ্ধ করে নিন। সেদ্ধ করার জল ফেলে না দিয়ে আলাদা করে সরিয়ে রাখুন। ভাজা কাজু, পোস্ত আর তেজপাতা একসঙ্গে বেটে রাখুন। কড়াইতে ঘি গরম করে তেজপাতা আর কাঁচালঙ্কা ফোড়ন দিন। একে একে ওর মধ্যে দিন সেদ্ধ করা মাংস, ধনেপাতা, কাজু-পোস্ত-তেজপাতা বাটা। ঢেলে দিন সেদ্ধ করা মাংসের জল। ফুটতে দিন। প্রয়োজন হলে নুন দিন। গ্রেভি ঘন হয়ে আসলে গন্ধরাজ লেবুর টুকরো দিয়ে খানিকক্ষণ চাপা দিয়ে নামিয়ে নিন গ্রিন চিকেন।
Happy
0 %
Sad
0 %
Excited
0 %
Sleepy
0 %
Angry
0 %
Surprise
0 %