উপকরণঃ- ছোট চিংড়ি (খোসা ছাড়ানো ২০০ গ্রাম), পোস্ত বাটা (৫০ গ্রাম), সর্ষে বাটা (৫০ গ্রাম), পেঁয়াজ কুচি (৫০ গ্রাম), আদা কুচি (১০-১৫ গ্রাম), কালোজিরে (ছোট ১ চামচ), নুন-চিনি (স্বাদমতো), জিরে গুঁড়ো (১ চা-চামচ), লাউপাতা কুচি, হলুদ গুঁড়ো, লঙ্কা কুচি।

প্রণালীঃ- প্রথমে তেল গরম করে তাতে কালোজিরে ফোড়ন দিন। ফুটতে শুরু করলে তাতে আদা, লঙ্কা ও পেঁয়াজ ছাড়ুন। ভাল করে সতেঁ করে তাতে লঙ্কা গুঁড়ো, হলুদ, নুন, চিনি, জিরে গুঁড়ো ও চিংড়ি দিন। কুচনো পাতা ছাড়ুন। পোস্ত বাটা, সর্ষে বাটা দিয়ে ঢেকে রান্না করুন। সব ভালভাবে মিশে সেদ্ধ হয়ে গেলে আঁচ থেকে নামিয়ে নিন।