পুজোর মরসুম শেষ হলেও সামনেই আসছে বড়দিন ও নিউ ইয়ার। বড়দিন বা নিউ ইয়ার মানেই পার্টি আর পার্টি মানেই জমিয়ে খাওয়া দাওয়া। আপনিও কি নিজের বাড়িতে নিউ ইয়ার বা বড়দিনের পার্টি রাখছেন? পার্টি জমাতে বানিয়ে নিন চিকেন স্যাটে। দেখে নিন কেমন করে তৈরী করবেন এই রেসিপি।

উপকরণঃ- চিকেন (৬ টুকরো), থাই রেড কারি (১ টেবল চামচ), নারকেলের দুধ (১/৪ কাপ), নুন-চিনি (স্বাদমতো), পিনাট বাটার।

প্রণালীঃ- চিকেন পরিষ্কার করে নিয়ে থাই রেড কারি আর নারকেলের দুধ দিয়ে অন্তত ২০ মিনিট ম্যারিনেট করে রাখুন। চিকেন টুকরোগুলো স্যাটে স্টিকে গেঁথে নিন। ননস্টিক প্যানে দেড় টেবল চামচ তেল গরম করে তাতে চিকেন স্যাটেগুলো সোনালি করে সেঁকে নিলেই রেডি চিকেন স্যাটে। পিনাট বাটার সহ পরিবেশন করুন চিকেন স্যাটে ।