Kochu Patai Chingdi Bhapa : কচুপাতায় চিংড়ি ভাপা
বর্ষার এই মরসুমে গরম গরম ভাতের পাশে যদি থাকে ওপার বাংলার অথেন্টিক রেসিপি কচুপাতায় চিংড়ি ভাপা। নিমেষে… Continue reading Kochu Patai Chingdi Bhapa : কচুপাতায় চিংড়ি ভাপা
Singara : হিং আলুর শিঙাড়া
উপকরণঃ- ময়দা (৫০০ গ্রাম), নুন (আধ চামচ), চিনি (আধ চামচ), ময়ানের জন্য বনস্পতি (৩ চামচ), ভাজার জন্য… Continue reading Singara : হিং আলুর শিঙাড়া
Ilish Recipe : আম সর্ষে ইলিশ
বাড়িতে ইলিশ এলেই সর্ষে ইলিশ বানাচ্ছেন? এবার বাড়িতে ইলিশ এলে শুধু সর্ষে দিয়ে ইলিশ না বানিয়ে বানিয়ে… Continue reading Ilish Recipe : আম সর্ষে ইলিশ
Hilsha Recipe : ইলিশ মাছের দো পেঁয়াজা
ইলিশের এই মরসুমে সর্ষে বাটা দিয়ে ইলিশ না বানিয়ে নিন ভিন্ন স্বাদের সুস্বাদু ইলিশের রেসিপি ইলিশ মাছের… Continue reading Hilsha Recipe : ইলিশ মাছের দো পেঁয়াজা
Tandoori Paneer : তন্দুরি পনির
বাড়িতে হঠাৎ গেস্ট অথবা উইকএন্ড পার্টিতে বানিয়ে নিতেই পারেন চটপটা স্বাদের চটজলদি তৈরী হয়ে যাওয়া তন্দুরি পনির।… Continue reading Tandoori Paneer : তন্দুরি পনির
Bengali Sweet recipe: লাউয়ের হালুয়া
লাউ-র অনেক গুন, পেট ঠান্ডা ও রক্ত পরিষ্কার করার পাশাপাশি ওজন কমাতেও সাহায্য করে। সেই লাউ-র মিষ্টি… Continue reading Bengali Sweet recipe: লাউয়ের হালুয়া
Khatta Begun : খাট্টা বেগুন
নিরামিষ দিনে ভাত বা রুটির সঙ্গে কী বানাবেন কী খাবেন ভেবে পাচ্ছেন না? বানিয়ে ফেলুন সামান্য কিছু… Continue reading Khatta Begun : খাট্টা বেগুন
Posto Recipe : পোস্ত বড়ি চচ্চড়ি
এপার বাংলা হোক বা ওপার বাংলা , দুই বাংলার মানুষই পোস্ত খেতে বেশ পছন্দ করেন। পোস্ত বাটা,পোস্তোর… Continue reading Posto Recipe : পোস্ত বড়ি চচ্চড়ি
Chingdi recipe : আলু পটল কুমড়ো চিংড়ি
চিংড়ি মানেই ঘটি বাড়ির হেঁশেল। এ কথা তো অনস্বীকার্য। তবে এই মরশুমে ঘরে থাকা সবজি দিয়েই ঝটপট… Continue reading Chingdi recipe : আলু পটল কুমড়ো চিংড়ি
Doi Pona : দই পোনা
রুই কাতলা বাড়িতে আসলেই ঝোল বা সর্ষে বাটা দিয়ে ঝাল না বানিয়ে বানিয়ে নিন বাঙালি সাবেকি পদ… Continue reading Doi Pona : দই পোনা
Ilish Lati : ইলিশ-লতি
বর্ষা মানেই ইলিশের মরসুম। ইলিশের ঝোল, ঝাল ,টক , ভাজা , ভাপা এককথায় জাস্ট অসাধারণ। তবে ইলিশ… Continue reading Ilish Lati : ইলিশ-লতি
Katla Macher Bhapa : কাতলা মাছের ভাপা
কথায় বলে মাছে ভাতে বাঙালি। কোনো বিশেষ দিন হোক বা এমনি যে কোনো সাধারন দিন ভাতের পাতে… Continue reading Katla Macher Bhapa : কাতলা মাছের ভাপা
Healthy Drink : মধুরা
বর্ষা এখন শুরু হয়নি, আর গরম ! যাই যাই বলেও যাচ্ছে না। এমত অবস্থায় শরীরকে সুস্থ রাখতে… Continue reading Healthy Drink : মধুরা
Paneer Pakoda : পনির পকোড়া
বর্ষাভেজা সন্ধ্যাবেলায় চায়ের সঙ্গে পকোড়া বা মুখরোচক কিছু হলে বেশ হয়, তাই না!কিন্তু সে সব বানানো তো… Continue reading Paneer Pakoda : পনির পকোড়া
Spaghetti with mutton keema : মাংসের কিমা দিয়ে স্প্যাগেটি
বাঙালি বরাবরের ভোজনরসিক। তার পছন্দের খাদ্য তালিকায় দেশীয় খাবারের পাশাপাশি ভিন্ন প্রদেশ ও রাষ্ট্রের নানা বিধ পদ… Continue reading Spaghetti with mutton keema : মাংসের কিমা দিয়ে স্প্যাগেটি
Rajasthani Gosht Curry : রাজস্থানি গোস্ত কারি
মাটনের কোন পদ আপনার সব থেকে পছন্দ? মাটন কষা, আলু দিয়ে মাটনের ঝোল নাকি মাটন রেজেলা? তবে… Continue reading Rajasthani Gosht Curry : রাজস্থানি গোস্ত কারি
