How to keep raisins fresh
গত রোববার মেজমামি ফোন করে বললেন, ‘রিনা পায়েস রাঁধব বলে কৌটো থেকে কিশমিশ বের করে দেখি সবগুলোতে পোকা লেগে গেছে। […]
Read moreFirst International Food Magazine | বাংলায় প্রথম আন্তর্জাতিক ফুড ম্যাগাজিন | Best Bengali Food Magazine
গত রোববার মেজমামি ফোন করে বললেন, ‘রিনা পায়েস রাঁধব বলে কৌটো থেকে কিশমিশ বের করে দেখি সবগুলোতে পোকা লেগে গেছে। […]
Read moreপুরনো বান্ধবী সুস্মিতার মেয়ের বিয়েতে আমাদের সাংবাদিক বন্ধু মৌমিতার সঙ্গে দেখা। দেখা হওয়া মাত্রই টিপস চাইল মেটে চচ্চরি বানাবে, মেটে […]
Read moreসেদিন আমার নেমতন্ন ছিল স্কুলের বান্ধবী জয়তীর বাড়ি। রান্নাঘরে প্রেশার কুকারের অবস্থা দেখে গা ঘিনঘিন করে উঠল। বলেই ফেললাম, ‘প্রেশার […]
Read moreসেদিন আমি আর পৌলমী হঠাৎ হাজির হলাম মৌমিতার বাড়ি। আমাদের কুলের আচার খাওয়াবে বলে কিছুতেই শিশির ঢাকনা খুলতে পারল না। […]
Read moreসেদিন ডিনারে ডেকেছিল প্রতিমাদি। শেষপাতে আইসক্রিম খেতে গিয়ে দেখি, সব কেমন গলে গেছে। যদিও ডিপ ফ্রিজেই ছিল। না বলে আর পারলাম […]
Read moreআমার বোনঝি বিদিতা। প্রচন্ড ন্যাকা আর সৌন্দর্য সচেতন। সাতসকালে ফোন– মাসিমণি কাঁচকলা কেটেছি, আঙুল থেকে দাগ উঠছে না, কী করব? […]
Read moreঅনেকদিন পর আমার ব্যাচেলর বন্ধু সঞ্জীবের ফোন। ওর ফ্রিজে অর্ধেকটা নারকেল ছিল। মালাইকারি বানাবে বলে নারকেল বের করে দেখে নারকেল শুকিয়ে কাঠ। […]
Read moreআমার উল্টোদিকের ফ্ল্যাটের জয়াদি সেদিন জানতে চাইলেন পেঁয়াজ বাটার পর মিক্সি থেকে পেঁয়াজের গন্ধ দূর করবেন কীভাবে? বললাম, ‘জয়াদি পেঁয়াজ-রসুন […]
Read moreআমার পিসতুতো দিদি মণিকাদির বাড়ি নিমন্ত্রণ ছিল। চিঁড়ের পোলাওতে সর্ষের তেলের গন্ধে গা গুলিয়ে উঠেছিল খেতে গিয়ে। না পেরে বলেই […]
Read moreগত রোববার আমার খুড়তুতো দেওর নব আমার বাড়ি লাঞ্চে এসে আমার কাটা পাতলা স্যালাড দেখে চোখ গোল গোল করে জিজ্ঞেস […]
Read moreগত রোববার সারপ্রাইজ দিতে গিয়ে কর্তা কফি বানাতে গিয়ে গরম কফিতে হাত পুড়িয়ে ত্রাহি ত্রাহি রবে বাড়ি মাথায় করে […]
Read moreঅরিজিৎদা আমার নিচের ফ্ল্যাটের থাকেন। আমার সঙ্গে দেখা হওয়াতে জানতে চাইলেন লুচি-পরোটা কীভাবে মুচমুচে হবে। বললাম, ‘দাদা, বেলার সময় […]
Read moreনিমন্ত্রণ ছিল বোনের বাড়ি। খেতে বসে মাটন খেয়ে ওর ছেলে পোপো বলল, ‘মা, মাংসের একঘেয়ে টেস্ট আর নেওয়া যাচ্ছে […]
Read moreসেদিন আমার বড় মামিমার ফোন। বললেন, ‘দ্যাখ না রিনা, অনেকদিন ধরে থেকে থেকে এক ড্রাম চালে পোকা ধরে গেছে, […]
Read moreগত পরশু আমার ডোমেস্টিক হেল্প কল্পনা বাঁধাকপি রান্না করেছিল। খেতে গিয়ে দেখি বোঁটকা গন্ধ। বললাম, ‘এবার থেকে বাঁধাকপি সেদ্ধ […]
Read moreসেদিন মিলির বাড়িতে কড়াইতে পোড়া দাগ দেখে নাক না সিঁটকে পারলাম না। মনে মনে বললাম, ন্যাকা, অল্প ভিনিগার কিংবা […]
Read more