উইকএন্ডের ছাদপার্টি হোক বা বাড়দিনের বিগ ব্যাস! পানীয় হিসাবে সার্ভ করুন রেডবেরি হুইস্কি সাওয়ার। দেখে নিন কেমন করে তৈরী করবেন এই পানীয়। উপকরণঃ- বুরবঁ (৪৫ মিলি), ড্রাই মার্টিনি (১৫ মিলি), স্ট্রবেরি পিউরি (১০ মিলি), লিচুর রস (৪৫ মিলি), লেবুর রস (৫ মিলি), মৌরি ফ্লেভার (৫ মিলি)। প্রণালীঃ- সমস্ত উপকরণ শেকারে দিয়ে বরফের সঙ্গে শেক করুন।…
Category: Cocktail
Caipirinha: কাই পিরানহা
বড়দিনে বাড়িতে পার্টি রাখছেন? পার্টি জমাতে ড্রিঙ্কস তো মাস্ট। এই বড়দিনে বাড়িতেই বানিয়ে নিন ব্রাজিলিয়ান ড্রিঙ্ক কাই পিরানহা।দেখে নিন কেমন করে তৈরী করবেন এই ব্রাজিলিয়ান ড্রিঙ্ক । কীভাবে বানাবেনঃ- গুঁড়ো চিনি, লেবুর রস এবং ভদকা একসঙ্গে ঝাঁকিয়ে বরফের কুচি ওপরে দিয়ে মাগে ঢালুন। ওপর থেকে ক্র্যানবেরি জুস আর মনপসন্দ ফলের টপিং করুন।
Lebane : লিবানি
এই উইকন্ডে পার্টি রেখেছেন?গরমাগরম স্ন্যাক্সের সঙ্গে সার্ভ করুন ঠান্ডা ঠান্ডা সুপার টেস্টি ড্রিঙ্ক লিবানি। দেখে নিন কেমন করে তৈরী করবেন এই লেবানিজ ড্রিঙ্ক। উপকরণঃ ভদকা (৬০ মিলি), বেদানা (২ চামচ), লেমোনেড (১০ মিলি), পেস্তা (১ চামচ), অরেঞ্জ লিকারে ডোবানো চেরি (২-৩টি), ক্যারামেল স্টিক, ভাজা কাজু (১ চামচ), ভ্যানিলা আইসক্রিম (১ স্কুপ), আইসক্রিমের কাঠি। প্রনালীঃ গ্লাসে…
Lemongrass Martini: লেমন গ্রাস মার্টিনি
অল্প অল্প করে শীত পড়তে শুরু করেছে, আর শীত মানেই পার্টি আর খাওয়া দাওয়া। নিজের বাড়িতে যদি এই শীতে উইন্টার পার্টি রাখেন, তবে পার্টি জমাতে গেস্টকে সার্ভ করুন লেমন গ্রাস মার্টিনি। দেখে নিন কেমন করে তৈরী করবেন লেমন গ্রাস মার্টিনি। উপকরণঃ- জিন (৪৫ মিলি), ড্রাই মার্টিনি (১০ মিলি), গোলমরিচ গুঁড়ো, গন্ধরাজ লেবুর রস (৫ মিলি),…
Musambi Ginger Brew: মুসম্বি জিঞ্জার ব্রিউ
গরমে তরতাজা থাকতে পর্যাপ্ত পরিমান জল খাওয়া খুবই প্রয়োজন। তবে জলের বদলে যদি ফলের রস পান করা যায়, সেক্ষেত্রে শরীরে জলের প্রয়োজনীয়তা মেটানোর পাশাপাশি স্বাস্থ্যের যত্ন নেওয়াও সম্ভব হবে। তাই স্বাদের পাশাপাশি স্বাস্থ্যের যত্ন নিতে বানিয়ে নিন মুসম্বি জিঞ্জার ব্রিউ। দেখে নিন এই রেসিপি বানাতে প্রয়োজনীয় উপকরণ ও প্রণালী। উপকরণঃ- মুসম্বি লেবুর রস ,লেবুর রস,আদার…
Frozen Mangotini: ফ্রোজেন ম্যাঙ্গোটিনি
দেখতে দেখতে আমের মরসুম এসেই পড়ল,যদিও এই মুহুর্তে বাজার জুড়ে কাঁচা আমের পসার সেজে উঠলেও আর ক’টা দিন পরেই সেই বাজারে ঝাঁকা ভরে ভরে পাকা আমের দেখা মিলবে। আর পাকা আম খেতে ৮ থেকে ৮০ সকলেই পছন্দ করেন। তবে এই পাকা আম দিয়ে নতুন কিছু খেতে যদি মন চায় তবে বানিয়ে নিন দুর্দান্ত স্বাদের এই…
Lemonade: গরমে স্বাস্থ্যের যত্ন নিতে ডায়েটে রাখুন আম পুদিনা লেমনেড
গরমে সারাদিনের পর বাড়ি ফিরে যদি এক গ্লাস ঠান্ডা সরবত পাওয়া যায়, সে যে কী শান্তি তা ভাষায় প্রকাশ করা সম্ভব নয়। গরমের সময় কাঁচা আম, পুদিনার মত উপাদান আমাদের শরীরে তাপমাত্রার সামজ্ঞস্যকে বজায় রাখে।এর পাশাপাশি লেমনেড ও শরীরে আদ্রতা বজায় রাখে। গরমে শরীরের আদ্রতা বজায় রাখতে ও শরীরকে ভাল রাখতে বাড়িতে বানাতে পারেন আম…
Whiskey Sundowner | হুইস্কি সান্ডাউনার
উপকরণঃ– হুইস্কি (৬০ মিলি), দারচিনি গুঁড়ো (৫ গ্রাম), থাইমের গুঁড়ো (৫ গ্রাম), টক- মিষ্টি মিশ্রণ (স্বাদ অনুযায়ী), ব্ল্যাক টি (১৫০ মিলি), বরফের বল বা বরফের টুকরো । সাজানোর জন্যঃ– গোল করে কাটা লেবু, থাইম স্টিক। প্রণালীঃ– একটা হুইস্কি গ্লাসে হুইস্কি, দারচিনি গুঁড়ো, থাইম, টক- মিষ্টি মিশ্রণ নিয়ে বরফের বল দিন। আর ওপর দিয়ে দিন ব্ল্যাক…
Cherry Merry | চেরি মেরি
উপকরণঃ– ভদকা (৬০ মিলি), চেরি (বেটে নেওয়া, ১৫ গ্রাম), রোজমেরি পাউডার (১ চিমটে), গ্রেনেডাইন সিরাপ (১০ মিলি), মিষ্টি-টক মিক্স (স্বাদমতো) (সিরাপ), সোডা (টপ-আপ), বরফ। গারনিশিংয়ের উপকরণঃ– টাটকা চেরি (৭-৮টা), রোজমেরি স্টিক (১টি)। স্পেশাল রেসিপি
Buji Detox | বুজি ডিটক্স
উপকরণঃ– হোয়াইট রাম (৬০ মিলি), পুদিনা পাতা (১০টি পাতা), লেমন অয়েজেস বা গোল করে কাটা লেবুর টুকরো (৬টি), পাতলা ও লম্বালম্বি কাটা শসা (৬টি), টকমিষ্টি মিশ্রণ (স্বাদমতো), বরফের গুঁড়ো । গার্নিশিংয়ের জন্যঃ– লেবুর গোল টুকরো, শসা, পুদিনা পাতা। প্রণালীঃ- লেবু-পুদিনা পাতা ও শসা সারারাত জলে ভিজিয়ে রাখুন। পরে একটা লম্বা গ্লাস নিয়ে তাতে ওই ভেজানো…
ক্যাপ্টেন চিলি- Captain Chilli
উপকরণঃ- ডার্ক রাম (১৪৫ মিলি), কাঁচালঙ্কা (৪-৫ টা), লেবু রস মেশানো জল (১০ মিলি), মধু মেশানো জল (১৫ মিলি), বরফ, কালো রঙের সফটড্রিঙ্ক প্রণালীঃ- কাঁচালঙ্কা চিরে মাঝখান থেকে বীজ বের করে নিন। একটা ককটেল শেকারে রাম ও মধু মেশানো জলের সঙ্গে কাঁচালঙ্কা দিয়ে ভাল করে ডলে নিন। এবার এর মধ্যে লেবুর জল ও বরফ দিয়ে…
ওয়াটারমেলন অ্যান্ড বেসিল পাঞ্চ – Watermelon and basil punch
উপকরণঃ- তরমুজের রস, বেসিল পাতা, টাকিলা প্রণালীঃ- তরমুজের রস, বেসিল পাতা আর টাকিলা একসঙ্গে মিশিয়ে তরমুজ কুরে নিয়ে তরমুজের খোলের মধ্যে ঢেলে পরিবেশন করুন।