উপকরণঃ- ভেটকি মাছ (৫০০ গ্রাম), চিংড়ি মাছ (২০০ গ্রাম), আলু সেদ্ধ (পরিমাণমতো), আদাবাটা ও গরমমশলা বাটা, লঙ্কা বাটা, শুকনো লঙ্কা গুঁড়ো, জিরে গুঁড়ো, নুন, চিনি, চিজ, স্টার অ্যানিস, গোটা মশলা, জায়ফল, জয়িত্রি, ব্রেড ক্রাম্ব, ডিম, কর্নফ্লাওয়ার, সাদা তেল (ভাজার জন্য)।

প্রণালীঃ- মাছগুলো ধুয়ে ছোট টুকরো করে সেদ্ধ করে নিতে হবে। তারপ সমস্ত মশলা ও আলু সেদ্ধ দিয়ে ভাল করে মেখে বলের আকারে গড়ে ডিমের গোলায় ডুবিয়ে কর্নফ্লাওয়ারে কোট করে ব্রেড ক্রাম্ব মাখিয়ে গরম ডুবো সাদা তেলে সোনালি করে ভেযে নিলেই রেডি ভেটকি-প্রন বলস। স্যালাড ও সস দিয়ে পরিবেশোন করুন।