আমার দেওর মৈনাক সেদিন আমার হাতের হিং-এর কচুরি আর ছোলার ডাল খেতে খেতে জিজ্ঞেস করল, ‘বউদি হিং যদি অনেকদিন কৌটোতে থাকতে থাকতে শক্ত হয়ে যায় কী করব? রেমেডি বলো?’ উফফ্ আমি কি সবজান্তা নাকি? তবুও বললাম, ‘তোমার বউকে বোলো একটা কাঁচালঙ্কা হিং-এর পাত্রে রাখতে, তবে আর হিং জমাট বেঁধে শক্ত হয়ে যাবে না।’ শুনে মৈনাক বলল, ‘বউদি গ্রেট… ফ্যান্টাস্টিক।