উপকরণঃ- টুকরো করা পাকা আম (দেড় কাপ), জল ঝরানো টকদই (এক কাপ), মধু (৩ টেবল চামচ) বা চিনি।

প্রণালীঃ- একটা বাটিতে আম আর টক দই দিন। এবার ওর মধ্যে ৩ টেবল চামচ মধু নিয়ে পুরোটা ব্লেন্ড করে মিশ্রণটা পপসিকল মোল্ডে (আইসক্রিমের মোল্ড) ঢেলে ৪৫ মিনিট থেকে ১ ঘণ্টা ডিপ ফ্রিজে রাখুন। এক ঘন্টা পরে মোল্ডের মাঝখানে আইসক্রিমের স্টিক বসিয়ে আবারও ৪-৬ ঘন্টা ডিপ ফ্রিজে রাখুন। আইসক্রিম জমে গেলে ঠান্ডা ঠান্ডা পরিবেশন করুন।

ঠান্ডা ঠান্ডা এই রেসিপিটা আমাদের সঙ্গে ভাগ করে নিলেন বীথি রায়। Thank you Bithi।